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2011年6月23日 星期四

變身〝靈糧堂幼稚園〞同學仔

上星期第二堂的鈎公仔班,帶了兩隻完成品給〝草草〞看,因為頭髮部位〝唔靚〞所以一定要請教她;
下課後,我們還一路傾(不經不覺傾了差不多2小時)嘻!好有得著呢~~~~
經過〝草草〞過些心得後,我即時將變奏版〝畢業公仔〞拆去頭髮再植入更多黑色素呢!!
而且再來一個大變身………


除了黑裙→織了一件白裙+綠色背心+辮子………
抹上淡粧………
Katrina畢業啦! 9月升小學要加油~~~

生果曲奇

最近忙着做織女,我的蛋糕、餅餅全都放下了……
又加上囡囡返來了,就更加忙……
她的假期首項任務就是要我〝減肥〞
唉!5:30am叫我起身跑步(起身唔難要跑就)
…………………(好在依兩日落雨可以休息)
雖然飲食要節制,但見到Carol的奇異果曲奇實在太迷人
點忍得唔整~~~

好特別的曲奇;加上黑芝麻更神似呢!~~~好開我做到了!!

自創的〝西瓜曲奇〞可惜忘記看爐溫,濃了少少
下次我會記得睇爐,唔好浪費心機呢!

2011年6月13日 星期一

變奏畢業公仔

這是第二隻畢業公仔……
整吓、整吓
試吓變變身

裙和手是雙連的,還可以轉動……


期待星期五的第二課堂~~~~

2011年6月9日 星期四

畢業公仔

明年6月就是囡囡的大日子………想送一件獨一無異的禮物給她
想想想想想想想………
發現網友"bigheaMABWL@草" 的勾公仔很靚、很靚;於是考慮做一隻約2呎長的畢業公仔
哈哈哈!這計畫很遠大呀!對我來說係很大、很大的挑戰呢
已經有10幾年冇勾衫,而且我根本不太喜歡勾衫(太煩啦!又易勾錯花)
好啦!為了要做一隻獨特的賀禮,我比自已早一年實習先;用最省時的方法『請人教』
聨絡〝草〞並講出我的要求,剛剛她也試勾畢業公仔給小朋友;所以實在太好了!!
27–5–2011相約在旺角某地點,齊齊玩啦! 上第一課〝勾公仔〞
開心見到草及sandsand,我們第二次見面啊!
今次,〝草〞為我預備了材料及Pattern;但我好〝不乖〞啊! 不要波波面要牛奶妺面啊!!!所以那天只學了開針打結及示範了手和鞋的做法
噢噢噢!!!因為爸爸入院無法上第二課,唉!心急的我已請〝草〞mail公仔頭做法給我……收到後已急不及待,連日來坐車、食飯、上厠所也帶着冷線→→努力做織女
胆粗粗呀!自己摸索吓先………
嘻!面部減了小小針數

裙仔針數減得太多

頭髮是一條條織出的,裙仔是連身勾、帽是有夾層~~~~

10吋高的公仔,我用了4天時間完成………
若果20吋究竟要多少時間??????
…………………………………………………………………………
其實我還有很多練習的織物,相信遲些會再拆、再織………

2011年5月28日 星期六

包粽粽啦!

翻查我的包粽紀錄:
最早包粽日期是5月1日
最多粽款式係2010年
最多粽總產量168隻(今年已超過啦!還差15隻就到200)
以前每逢端午節,媽媽也會包很多粽給我們吃,小巧+實實的粽子;很簡單的饀一件肥肥的五花腩→流油的蛋黃→好味的花生………
當媽媽開始包粽,我總會坐在一旁幫手(哈哈!媽媽不認為是幫手,她會話我在倒亂!)日子有功,我己盡吸她的功力
差不多10年啦!已經享受不到媽媽的廚藝;唉!因為年紀老邁加上記憶力衰退、行動不便;每年這時候他們例必想吃粽子,所以〝包粽〞已經成為我端午節重要製作項目
今年好特別為我所愛的人度身訂造一隻隻合適的粽子
很開心聽到爸爸說:〝很耐也沒有吃過咁好味的粽〞
仔仔說:〝媽媽你究竟幾時先包粽比我食〞
朋友說:〝好鍾意你的粽,好多料……〞
我說:〝有你地欣賞很開心呀!〞
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網友Sandy整了〝粟米粽〞嘩!一見就愛上它了……
我買了新鮮的超甜粟+糯米(比例是1.5份粟米加1份糯米混合)
用粽葉包好放少量糖入水中烚約45mins
完美+好好好食(多謝Sandy好介紹)

2011年5月22日 星期日

新玩具–切肉機

每星期六、日,我都會出旺角看爸媽和煮飯給他們吃,下午便回家;而途中經過〝某〞店必入內尋寶……
今天雖然是下雨……
哈哈哈!行程照舊入內看看………
有兩部新玩意〝碎肉+榨汁機〞及〝切肉機〞
嘩!有20~30部新機,問問老闆幾多$$
答案係HK$50.00(又幾平)

就是它啦!德國出品"BOMANN" (全新的)

可摺合收藏

鋒利的切片還有雙重保險開關掣

哈哈!究竟除了切凍肉外切蛋糕得唔得呢???
上次Fian幫我買的靚牛可以用它來切薄片"十下十下"啦!!!

2011年5月19日 星期四

又再馬卡龍……(失敗!)

無嘢做……手痕、心痕、心思思想整嘢!
馬卡龍、一於又馬卡龍
哈哈!今次攪攪新意思=手多多

畫畫笑臉……

吓!點解咁??明明升得高高!但110℃就〝謝〞晒???

到最後只有12片可取,加入檸檬醬;再吃一隻,留低5隻影相,其它的要硏究+硏究點解呢?‥‥…唉!又失敗!

2011年5月16日 星期一

情迷馬卡龍

馬卡龍它的顏色、餡料千變萬化,深深被它的魅力迷住了……
但要和它磨合而產生火花真的很困難啊!!
!一次又一次的不成功;一次又一以的再努力……為的是要攻陷、破解它
第一次做出的馬卡龍,〝花塔餅〞極醜的樣子

第二次扁扁的馬卡龍,但有着裙子……

第三次失敗的馬卡龍,那有心情拍照
第四次Fian老師出馬示範,好高好靚………(粉綠和粉紅色)

第五次實習的馬卡龍,成為變奏版……

第六次Fian+Maymay老師出馬教授,學習了兩種不同手法……

我心滿意足了,多謝你倆位~~~~

2011年5月12日 星期四

片蛋糕……

早前Maymay問:〝點解你D蛋糕片塊塊咁平、又塊塊一樣架?〞

……其實好早前在家品店買了一把切蛋糕器具,滿心歡喜以為好好用;〝它〞對於約6~7〞的蛋糕來講就很適合!!但硬D或大D的蛋糕就(〝它〞已經收入冷宮啦!!)

我當然唔會再買依類東西……因為我有方法,既省錢又垂手可得的工具;同大家分享呢!!!

(1)焗波波模蛋糕  (2)冷卻切齊口  (3)脫模  (4)預備碟、慕士模、長刀等

(6)找尋適當的碟叠起,不可高過慕士圈,約預留半吋位置  (7)蓋上鋼片 
(8)放蛋糕在上面  (9)然後用刀貼着慕士圈邊慢慢一下一下切

(10)便切得一塊很平的蛋糕片 (11)移開第一片,再放蛋糕在慕士圈中重覆再做
(13)成功切得兩塊很平的蛋糕片  (14)如是者切、切、切

(15)3塊半平平的蛋糕片  (16)再塗上Maymay的〝自家愛心桑莓醬〞超幸福呢!
最後覆蓋裝飾 →→→→ 完成了!!(下次再分享呢!)

2011年5月11日 星期三

球體蛋糕模(四)

每次整蛋糕都是即興,想做便做……
買回來的球體模,還有很多好好玩款式,所以
不時腦海浮現很多、很多、很多的蛋糕形態!!
但〝理想〞和〝實戰〞往往有很大的差別,所以要用行動去實踐……

這個花花蛋糕,是用半圓球焗蛋糕→包糖皮→再裝飾的………
那些花瓣是用咭紙剪好形狀做出的(哈哈哈!慳得就慳啦!!)

唉!其實夏天真的不適宜玩糖皮呢!! 因為實在太難乾了!!

(花瓣仲末乾晒!唯有用牙纖頂住先
***預告:明天出講吓〝慳家法〞唔使買特別工具而蛋糕切片又可以切得好平………