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2011年2月27日 星期日

再戰心形蛋糕

心心呀~~~迷上你
朋友借給我的玩具是時候要歸還啦!!
但捨不得………
所以專程去尖沙咀Citysuper找尋
唉!情人節過後〝心心模〞唔見晒
心有不甘………問他地答案係賣晒!!!!!
又心有不甘………再問邊間shop會有?
答案係:銅鑼灣有一隻(唸都唔唸就要留貨)

就係它啦!!HK$158兩件好抵呀!
哈哈……有排我玩啦!有咗它……又思前想後啦!(點玩呢?)
最後想到,但末知自己可否做得到~~~

唉!
就是它→→極〝老土〞的蛋糕+〝土〞到爆晒燈

清蛋糕+草莓芝士+草莓布甸+草莓啫喱鮮忌廉蛋糕
(但又出奇地好味……不消一日懺滅了!)
第二天,收到Fian急call召集人馬吃深海魚……
嘩!當然答應仲要一拖二!(嘻!好難得少爺仔都去,全因為Fian你條魚)
我還答應整心心蛋糕呢!!今回要努力、加油做好D

哈哈哈!全黃色(雖然有瑕疵,但總比草莓心心……進步了

綠茶蛋糕+芒果芝士+芒果布甸+芒果醬淋面
(因為不想落太多魚膠粉影響口感,所以今回蛋糕很有動感出現〝走心〞;哈哈!又可能因為〝大師〞係我旁邊,令到我好緊張呢!!!)

2011年2月20日 星期日

〝糖皮〞熊仔蛋糕

早前興致勃勃買了3KG的糖膏,想做很多很多的糖膏公仔………
點知放下了,自己也不知忙甚麼!一個也沒做過
恐怕再等便會乾了………
今天,不知吹甚麼風……竟然想用糖皮做隻熊仔!!
但又害怕麻煩所以………
哈哈哈!係A1買了兩隻清蛋糕
思前想後,9時半開工,一邊看電視一邊
畫圖樣、剪子樣、裁蛋糕、混糖皮色、搓搓貼貼包包………
(其實糖皮很甜,我做了些新嘗試減甜,明天便知會否出事!!)

這隻小熊仔星期一可以送比我的〝兄弟〞啦!!!

2011年2月14日 星期一

「心心相印」蛋糕

〝情人節〞好特別的日子~~~
早前和朋友行經City Super發現有很多為情人節而推出的朱古力模、蛋糕模………其中一款蛋糕模很別緻
表面看來很普通,當切開後是〝心形〞
哈哈哈!細心研究的時候……朋友說:『你唔好買,我借比你玩
得得得!!繼〝格仔蛋糕〞又再玩〝心心蛋糕〞

笫一次嘗試是〝士多啤梨芝士蛋糕〞–
(黃色+粉紅………太不出色了)完全無法突出心形

第二次再嘗試是〝朱古力+芒果芝士蛋糕〞

濃朱古力醬批底→面淋上朱古力醬→再用白朱古力寫字
(褐色+黃色………今次一定好出色

來一個解體,讓大家便明白「心」從何來………

再來一個橫切面〝心心相印〞很特出呀!!!
不過這蛋糕模真的很大,是兩隻9吋蛋糕份量;所以需要找外援幫手才可以解決………(當然係住得近的人要幫手又幫口啦

2011年2月5日 星期六

新年新願望,病魔遠離我~~~~
年三十晚:牙肉發炎(冇醫生睇!唯有食止痛藥)
年初一:牙肉痛+少少喉嚨癢
年初二:牙肉痛+狂咳+頭痛+成身骨痛………(早早睡覺)
年初三:大昏迷(整天在床睡,超20小時)
年初四:希望快D好返