我的蛋糕(9)……橙戚風

今天，全日很清閒在家！無野做……又心思思做戚風啦！
周圍找尋有甚麼可以加入做戚風……冇芒果、冇香蕉、冇草莓……
只有西瓜、未熟的奇異果、桃、菠蘿、橙………
食譜如下：
材料：(1) 蛋黃2隻 糖霜30g 菜油30g 奶50g 橙皮蓉30g 低筋粉70g
            (2) 蛋白5隻  糖霜30g
步驟：–將(1)材料依次序加入，攪勻 + 混合，備用
            –將(2)蛋白打至起泡，分三次加入糖霜打至企身
             - 將蛋白霜分三次加入麵糊中拌勻
             - 倒入糕盆，後輕拍糕盆讓空氣排出
            –入爐上下火170° 焗40分鐘，倒扣待涼脱模

這一圈橙戚風發出陣陣橙的香味………引死人啦！

原本一個模可以完成！但又怕它發得很高……個糕盆唔夠高，所以變成兩隻
（又進步咗啦！！很有彈力，又不會太濕…………好好味呀）