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2010年5月8日 星期六

奇幻曲奇(附譜)

哈哈哈........
最近努力完整糕糕後,又會再努力做餅餅

我的餅餅愈做愈隨意及簡單,混入所有材料………搓搓切切焗焗
製品都是很鬆化好吃(食譜己出啦!Sinna快快到取啦)

材料:
A)純牛油味
金桶牛油80g   糖霜25g    低筋麵粉80g   粟粉20g   鹽少許(可不加)
B)朱古力味
金桶牛油80g   糖霜25g    低筋麵粉80g   粟粉20g   鹽少許   可可粉8g

做法:

1.      牛油、糖霜、、麵粉和粟粉混合搓成麵團
2.      用保鮮紙覆蓋壓平(厚度約3~5cm)後,放入雪櫃雪藏約15分鐘
3.      取出兩片麵團(牛油味+朱古力味麵團)相叠,然後卷成條狀,再放入雪櫃雪藏約20分鐘
4.      取出切成片;(先預熱焗爐至180度)放入焗爐,焗15~20分鐘至金黃色
 



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