薏米粥

媽媽入住護老院己半個多月了，始終也不習慣！
星期六帶她回家渡假………
在院舍期間，可憐的媽媽整天都安排坐在輪椅，還在地上加鎖，說她不乖、不準走動或回房間………

我不明原因!但只看到她的腳像吹脹的汽球，好可怕、好可怕
水腫情況日漸嚴重……
（唉!星期六已經向院舍姑娘開火投訴顧理員對媽媽及爸爸不禮貌言行………可明白弱老者都是有自尊心的!）

早前與同事傾談解決水腫方法……
他建議將薏米熬成濃粥，每天一匙，約一個月時間皮膚、水腫有明顯改善……
還有還有-----在網上也找到些資訊

生薏米是一種良「藥」《神農本草經》將「薏苡仁」列為上品，可以治濕痹，利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益。
這樣好的食療讓媽媽和我一起分享吧！
傻傻地買了一斤生薏米、2両熟薏米、1包糖冬瓜一煲煮晒
(原來真的很多、很多呢!足夠我倆吃上一星期)