糕、糕、糕

連繼三天晚上，放工→探媽媽→回家→做糕糕
哈哈哈！有點兒覺得自已像鐵打造的………
不斷做糕糕的原因是………
仔仔太喜歡Darling的薑汁七層糕，平常少許薑汁的食物也不會嘗試去吃但Darling的糕糕他竟然吃掉了一半而且不斷趨促我問Darling取譜譜照整！當然〝24孝的媽媽〞必定做啦！（當然要多謝Darling慷慨供給譜譜啦http://hk.myblog.yahoo.com/syc204/article?mid=4194）
唉！點解連繼三天晚上都做糕糕？
原因是………（太心急開工）
第一天：材料不足（木糬粉+粘米粉齊備，欠缺片糖及庶糖）後果……

仔仔的評語：完全做不到Darling的水準，糕身軟完全唔夠彈！
第二天：材料齊備（木糬粉+粘米粉+片糖及蔗糖齊備）後果………

仔仔的評語：層次掌握到、但仍不夠彈牙，蔗汁糕太軟身不吃！
第三天：找尋材料（估計是木糬粉的問題，再買再試）後果…………

………層次可以控制到薄薄的、而且也很彈牙；同場加整了〝薑蔗汁七層糕〞口感始終不及用蔗糖整的糕好味