蘿蔔糕

嘩！
收到風Huey媽媽知〝地部〞買好味的臘腸+潤腸（我的no.1）……第一時間落單，嘻嘻嘻！！
Thanks！Huey媽媽
蘿蔔糕

今天開工啦！可惜自家種的白蘿蔔太細……唯有去街市買！ 材料：蘿蔔3斤、粘米粉225g 、澄麵25g、粟粉25g
臘腸3條、瑤柱5粒、蝦米適量、蔥少量
做法:1. 蘿蔔刨絲，加油與蘿蔔水同煮，邊煮邊以鑊鏟不時翻動，蘿蔔煮至通透
2. 瑤柱浸水後撕成絲、蝦米浸軟切粒，臘腸切粒；炒熟，盛起待用
3. 粘米粉、澄麵用蘿蔔水混和成槳狀
4. 混人煮透之蘿蔔絲中，不時快手以鏟兜勻，並加入炒熟的餡料；
再倒入已塗油之糕盆內，隔水猛火蒸約40分鐘。後加上芝麻、蔥點綴