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2013年1月6日 星期日

婚禮餅餅大制作

2012年12月實在太忙碌,一件接一件
準備大量聖誕曲奇……
制作28號契仔結婚Kitty回禮曲奇……
30號》》》最刺激是幫朋友制作candy corner的食品(很富挑戰性)
整個過程分3人:
VV負責120隻cupcakes;
QQ負責所有佈置+甜品(主力人);
Wongwong(我)負責曲奇
由於新人不會過問一切,使到我們可以自由發揮
咁……好玩的東西,又從來末試過;她們出材料,我又可滿足焗餅慾望

我做了多款曲奇:
1) 燕麥曲奇(以前也上載過食譜)
最健康、最搶手呢!

2)
朱古力杏片曲奇分別有笑臉和獨立包裝(哈哈!見到有些人還袋入袋,之後慢慢享用)
3)
原味朱古力曲奇分別有笑臉和獨立包裝……….

4)
玻璃曲奇QQ叫不要放太多在枱,因為人見人愛呢!!(我特別留了2對寫了名字的給新人)
5)
七色心心曲奇由於玻璃曲奇有很多小心心餘下,所以制作這七色心心曲奇(用了很多心機才完成!).

6)Kitty貓曲奇
兩種色Kitty相當吸引
 


生產期要在大日子(即30-12-2012)前2~3天的短時間內完成,還好在冇壓力、好自由下;
將工序分配得好好,一個人負責約250件餅也絕不成問題………

還有、還有特別為新娘、新郎、新老爺、新奶奶及嘉賓而制作的神秘禮物(待續)

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