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2009年3月29日 星期日

我的麵飽

這幾天不斷嘗試做飽飽……
 
第一次芝麻飽
發酵時間完全掌握不到,只發酵一次便入爐!結果阿仔話:「個咁硬的野是麵包?」


第二次紅豆飽
發酵時間已懂得做兩次,不過還是不夠!結果同事話:「飽面有西式feel、飽心有中式感覺」,「咁似拜神D飽」


第三次排飽
做足排氣、鬆弛、再發酵,但都好過之前兩次!結果都係阿爸同阿媽最好話:「你整架,幾好食呀!」

有冇人教吓我啦!!!

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