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2009年3月29日 星期日

我的麵飽

這幾天不斷嘗試做飽飽……
 
第一次芝麻飽
發酵時間完全掌握不到,只發酵一次便入爐!結果阿仔話:「個咁硬的野是麵包?」


第二次紅豆飽
發酵時間已懂得做兩次,不過還是不夠!結果同事話:「飽面有西式feel、飽心有中式感覺」,「咁似拜神D飽」


第三次排飽
做足排氣、鬆弛、再發酵,但都好過之前兩次!結果都係阿爸同阿媽最好話:「你整架,幾好食呀!」

有冇人教吓我啦!!!

我的曲奇

今天一大班親朋來我家聚一聚、說說笑…
中午約12時已陸續有人到,哈哈……我要發揮吓本領;(最安全就是做曲奇)
得到很多人的讚賞


2009年3月27日 星期五

恐佈糯米糍

唉!一件件『樣子恐佈』的豆沙糯米糍,但味道還不錯……
可惜在家裏無人欣賞!
唯有帶回公司請同事吃……(還好有一班支持者,銷情十分理想)



2009年3月26日 星期四

薑撞奶

我最愛做薑撞奶………
生薑多吃也不壞,又容易作、又有益


2009年3月25日 星期三

洋蔥浸葡萄酒

收到朋友寄來的〝E貓〞
〈洋蔥浸葡萄酒的驚人效果〉治療老人痴呆, 骨質疏鬆, 糖尿病, 頻尿症, 老花眼, 便秘症, 白尿症,
膝蓋痛、白內障、失眠等等

嘩!咁有效?好奇讓我也試試吧!
做法如下:
材料:洋蔥2個,紅葡萄酒1瓶(約750ml)
制法:
將洋蔥洗淨,去外皮,切成八等份;裝入玻璃瓶內,加入紅葡萄酒密封,放陰涼地方約7日後可飲用

每日約一杯(50毫升),年紀大的人每次20毫升左右

2009年3月24日 星期二

再接再厲〝Scones〞

前天,因自已及磅的問題!令到〝Scones〞食落口是…「苦」的
所以今天飯後再接再厲,我要加蛋漿再試













 

2009年3月23日 星期一

美味的Scone

最近愛上網上搜尋美味食譜,發現很多愛好煮食的朋友發放煮食心德……
他們實在太偉大了,讓我也加入………

美味的Scone (可惜忘記掃上蛋漿)

琴套

家中兩座古箏是沒有琴套覆蓋的,所以表面十分多塵……(很心痛呢)
早前,忍不住了到花園街買布……在家找絲帶……度琴的尺寸……用報紙起紙樣
一連串的動作!我用了七個晚上去努力完成。
雖然是辛苦但是很滿足(獨一無異的琴套!)去相



2009年3月22日 星期日

我的眼鏡袋

很久也沒有製作手工藝,我的衣車差不多被遺忘、被棄於一角……
哈!回想它跟了我也有一段日子,但隨着工作的繁忙!興趣也漸漸失去,回家只想休息………往日的閒情逸誌消失得無影無踪!
今天,決定給它一個「家」,約12時開工剪裁……用了個半小時完成!
可幸還能很快完工未至失手

2009年3月4日 星期三